Menú Típico

Entremés

• Mini empanada de morocho rellena de chorizo y especias.

Entrada

• Caldo de gallina de campo con camotes.

Sorbete

• Base de pulpa de naranjilla con triple sec, aromatizado con cedrón.

Plato fuerte

• Fritada típica Andina: carne de cerdo cocida y dorada a fuego lento, acompañada de maduros fritos, tortilla de papa, choclo y ensalada criolla.

Postre

• Trilogía ecuatoriana: mini cheesecake horneado con jalea de guayaba, aros crocantes de pristiño en miel de panela y los tradicionales higos con queso.